Ga naar de inhoud

Producten die je niet moet eten als je wilt afvallen

cookies in ceramic plates


Nog altijd wordt er gedacht dat er producten zijn die ervoor zorgen dat je aankomt of producten die het afvalproces in de weg staan.

Maar om direct met de deur in huis te vallen: die zijn er niet.

Van elk product kan je aankomen, net als dat je door het eten van elk product kan afvallen.

Vandaar ook dat er zoveel diëten bestaan: je kan afvallen van een koolhydraatarm dieet, maar je kan ook afvallen van een vetrijk dieet. Snap jij het nog?

Uiteindelijk draait het om de totale energie-inname & dat is precies waar diëten op inspelen. Ongeacht welk dieet, een dieet zorgt ervoor dat je minder energie binnenkrijgt dan dat je verbruikt.

Maar ook zonder diëten, het schrappen van producten of je bezig te zijn met je energie-inname, kan je afvallen en je doelen bereiken. Lees verder om erachter te komen hoe.

Flexibel diëten

Een aantal jaar geleden werkte ik toe naar een bikinifitness wedstrijd; de laagste ‘bodybuilding’ klasse voor vrouwen.

Ik werkte daar op een flexibele manier naartoe, namelijk door mijn macro’s (calorieën, koolhydraten, eiwitten, vetten) bij te houden.

In voorbereiding hiernaartoe, at ik elke dag chocola. Twee weken voor de wedstrijd at ik nog een pizza (op een bloemkoolbodem van Magioni, dat wel, maar het was een pizza). En ik ben ook nog een aantal keer uit eten geweest.

Uiteindelijk stond ik op het podium in mijn beste shape ever, zoals je hieronder kan zien. Niet dat ik destijds tevreden was met mijn shape, maar daarover lees je meer op de deze pagina.

Bikinifitness wedstrijd in 2018


Dit laat zien dat er geen producten zijn waardoor je niet kan afvallen

Ja okee, ik hield dan wel mijn macro’s bij, maar dit is wel het bewijs dat je door ‘alles’ te eten, alsnog kan afvallen en een bepaalde shape kan bereiken.

Even heel zwart-wit gezegd, draait het uiteindelijk om je totale energie-inname, ongeacht welke producten jij eet.

Zo zou je de hele dag “gezond”, oftewel onbewerkte producten kunnen eten, maar aan het eind van de dag alsnog meer energie binnen kunnen krijgen dan dat je lichaam nodig heeft.

En uiteraard ook andersom: je kan leven op pizza, ijs en patat (bewerkte voeding) en aan het einde van de dag onder je energiebehoefte blijven waardoor je afvalt.

Dit klinkt natuurlijk heel zwart-wit en ja uiteraard is het ook niet zo simpel…

Zo zorgt het eten van onbewerkte voeding uiteindelijk bijvoorbeeld voor een hoger thermisch effect van voeding (TEF-waarde), waardoor het voor je lichaam energie ‘kost’ om af te breken.

Denk aan eiwitten en producten die veel vezels bevatten.

Bewerkte producten daarentegen, worden door je lichaam makkelijker afgebroken en kosten je lichaam daardoor minder energie.

Daarnaast zorgt het eten van onbewerkte voeding ervoor dat je langer verzadigd bent, terwijl het eten van bewerkte voeding je veel minder lang verzadigd.

Even als voorbeeld: van 2 opscheplepels gekookte aardappels zit je veel langer vol dan van een bakje chips, waardoor je na het eten van chips waarschijnlijk meer gaat eten en boven je energiebehoefte uitkomt.

En daarnaast speelt hier ook nog in mee dat sommige producten zorgen voor meer stimulatie van het beloningssysteem in ons brein, waardoor wij geneigd zijn om hier méér van te willen eten.

Om het even bij chips te houden ontstaat voor velen hierbij het idee dat chips ‘verslavend’ is. Maar ook chocola, koek, snoep en andere producten die rijk zijn aan suiker en vet leiden tot dit effect.

Fabrikanten zijn er in ieder geval erg goed in om op dit effect in te spelen (dit wordt in het Engels palatability of food genoemd)

Vanuit die reden zijn mensen gaan geloven dat er producten zijn waar je van aankomt, maar dit is dus niet perse waar: de producten op zichzelf zorgen er niet voor dat je aankomt, het is vooral de energie-inname die ermee gepaard gaat.

Echter, wat vaak wél ontstaat door deze overtuiging, is een verstoorde relatie met eten

Doordat mensen geloven dat zij bepaalde producten niet mogen eten, gaan zij zichzelf restricties opleggen en ontstaat er een verstoorde relatie met eten.

Want juist die restricties veroorzaken een toename van cravings.

Daarnaast veroorzaakt het ook meer stress rondom voeding.

En stress & spanning rondom voeding wordt door ons oerbrein maar op één manier opgepikt: er dreigt mogelijk een tekort aan voedsel.

Vanuit de angst voor een tekort, neemt het verlangen naar eten toe, tot het punt dat je jezelf hier niet meer op basis van wilskracht tegen kan verzetten en je toegeeft aan het verlangen.

De dieetcirkel

Velen belanden hierdoor in de dieetcirkel, waarvan je een schematische afbeelding hieronder kan bekijken:

Dieetcirkel

Als jij deze dieetcirkel bij jezelf herkent, weet dan dat je niet de enige bent.

De grootste reden dat dit ontstaat, komt voort uit het feit dat de dieetindustrie (die ons restricties oplegt), geen rekening houdt met de werking van je brein in relatie tot eten.

En dat werkt op de lange termijn niet waardoor ~95% van de diëters hun behaalde resultaat niet vasthoudt…

Wil jij meer leren over de werking van je brein? Dan kan je het beste dit gratis e-book downloaden waarin ik je hier meer veeeel over vertel.


Maar als restricties en het ‘niet mogen eten’ van producten niet werkt, wat dan wel?

Geloof mij, ook ik dacht dat restricties en het verbieden van voeding de enige manier waren om af te vallen en mijn doel te bereiken, net als alle dames die ik in de afgelopen jaren heb mogen begeleiden.

Totdat ik erachter kwam dat dit alleen tijdelijk werkt en dat ik voor een duurzaam resultaat, een andere manier moest toepassen.

Wat ik heb ontdekt op basis van eigen ervaring en het coachen van meer dan 150 vrouwen, is dat je het nodig hebt om vrede sluiten met eten (en je lichaam) & leren luisteren naar wat jouw lichaam nodig heeft.

Vrede sluiten met eten

Even heel simpel gezegd, houdt dit in dat je jezelf niet langer producten verbiedt. Je staat jezelf toe om alles te eten, waarbij je de signalen van je lichaam respecteert (denk aan honger, verzadiging, voldoening, maar ook aan waar jouw lichaam goed op gaat).

Dit is wat er gebeurt wanneer je dat doet:

  1. Spanning rondom voeding verdwijnt (en daarmee eetbuien)⁣
  2. Minder cravings (want alles mag; je brein weet dat er genoeg te eten is en zal zijn)⁣
  3. Makkelijker portiecontrole (onbewerkte voeding wordt minder ‘speciaal’; je mag het vandaag, maar ook morgen)
  4. Je gaat steeds meer voedzame keuzes maken (omdat je merkt dat je lichaam daar goed op gaat; je mag alles, maar je wilt niet alles)

En dit zorgt er op den duur automatisch voor dat je minder energie binnenkrijgt zonder dat je in gevecht bent met eten of dat je hier mentaal de hele tijd mee bezig bent.⁣

Ook voor jou is het mogelijk om vrede met eten te sluiten en rust te vinden

Lieve jij, als jij na het lezen van deze blog denkt:

“That’s me! Ik zit vast in een gevecht met eten. Ik ga van dieet naar dieet. Ik probeer mezelf restricties op te leggen en alleen maar gezond te eten, maar elke keer verlies ik het weer… Elke keer komt er een moment dat ik het niet meer kan volhouden en dat de chocola, chips & koekjes mij roepen. Daarna baal ik en probeer ik het op te pakken, maar hoe vaker ik het gevecht heb verloren, hoe lastiger het wordt…”

Ik zie jou.

Ik weet hoe het is om daar te zijn.

En ik weet hoe het is om bevrijd te zijn uit dit gevecht.

Dat is wat ik jou ook gun!

Een vrijblijvend kennismakingsgesprek is jouw eerste stap. Spreek ik jou daar?

Gratis e-book

Creëer een geweldige relatie met voeding en jezelf 

Wil jij ook een gezonde relatie met voeding creëren?

Je bent één stap verwijdert van een levenslange verandering… In een gratis en vrijblijvend kennismakingsgesprek kijken we of er tussen ons een match is.